Det gledes vilt!

Til å flytte inn i leiligheta vår :D Herregud, glede!! Men tror faktisk aldri tiden har gått så sakte noen gang før.. Glad vi slapp å vente lengre enn mai for å si det sånn! Jeg tenkte jo det, når vi flytta inn til pappan min, at jeg håper vi får flytta ut til sommeren. Det ble som troll i ord ;-) Ikke for det da, her oppe er det kjempefint, og det hadde vært supert å vært her for lillevill. Kjempefint uteområde, og mange plasser vi kan gå tur og tenne bål her oppe i skogen. Stor veranda til å leke på, og en bekk det kan vasses litt i. Men blir nok fiiiint til oss i sommer, når vi kan gå ut på platten og leke, og stikke rett over til lekeplassen over veien :-D Topperssss!!!

I går var vi på jysk og så på møbler vi har tenkt å kjøpe inn. Det er salg på stuebordet og tv-benken vi har bestemt oss for, så det skal vi kjøpe inn nå mens det fortsatt er salg. Kjekt med litt depositumpenger fra forrige leilighet sånn at vi kan kjøpe inn litt :-) Blir godt med noe nytt i en ny leilighet!!

Odrick i går når vi var på europris og så på møbler :-)

Planer for den nye leiligheta del 2.

Badet er noe jeg har lyst til å gjøre noe med. Det ser ut som det er flislagt, men det er det altså ikke. Dessuten liker jeg ikke fargen og baderomsinteriøret som er det. Dette er også noe som må komme ved en senere anledning, men dette gjør at vi trenger en del oppbevaringsplass.

Jeg har funnet en kommode jeg vil ha der, men vi trenger fortsatt en plass å gjøre av håndklær, har ikke funnet noe jeg liker enda.
Men denne kommoden synes jeg var super, og det er plass til mye småtteri, noe jeg eier MYE av.

Å JA, jeg har lyst på svart interiør på badet. Denne er også under vurdering for å ha i gangen, om det ikke blir plass til den jeg har lyst, bare da i hvit.

Kjøkkenet er vel greit nok, selv om drømmen hadde vært å bytta ut hele greia.. Har også lyst på en øy, der hvor kjøleskapet stikker ut. Men det får bli en gang, om pengene strekker til ;-) Vi trenger alt av hvitevarer, men er så heldig å få noe :-)

Det vurderes å sette en kommode, der hvor det står en fra før..
Da blir det muligens denne.

Annika skjenk er nydelig!

Til stuen trenger vi masse nytt! Nytt stuebord, et vitrineskap, tv-benk og dvdhyller.

Nok en gang i serien maui.. Matcher med gang og bad da i såfall ;-)

Så mer i serien Annika. Dette nydelige vitrineskapet!

Tvbenken er også fra Annika, men vi er litt usikker på om det blir denne enda, siden vi egenlig skulle hatt et mer lukket system med tanke på lillevill. Større plass til div skulle vi vel egentlig også hatt. men det er så fiiin :-) Å matcher skjenken og vitrineskapet :-)

Planer for den nye leiligheta.

Vi må kjøpe en del møbler og slikt, siden vi har så lite fra før. Gleder meg vilt til det :D Men i første omgang har vi bare 10.000 å bruke, så må vi vente på skattepengene, som forhåpentligvis kommer i Juni.

Plan for yttergang er å muligens kaste ut garderobeskapene for å få plass til vogna.. Litt usikker på dette enda da, siden det er veldig kjekt også.. Men en plass må vi jo ha vogna!

Planen jeg har for denne gangen er da altså å få tak i en hattehylle hvor vi kan legge unna luer og votter og slikt, + henge jakker der.

Så er vi på jakt etter en skohylle, men har ikke funnet noen vi vil ha enda..

I innergangen håper jeg på å få plass til en kommode, men er litt skep, siden den er på nesten en meter..

Altså gangen du ser på bildet her.. Men har mine tvil om at det går da. Men det jeg har lyst på er ihvertfall denne.

Står jo i stil med den ute i gangen også!!

På soverommet vårt, har jeg ingen foreløbige planer. Muligens en benk eller noe, men det er ikke noe som blir prioritert :-)

På lillevill sitt rom må vi velge noe som ikke tar så stor plass, men får unna rot!
Vi har planer om å tapetsere den mørke veggen, men vet ikke helt hvordan enda.

Vi tenkte å kjøpe et skap fra Ikea, som ser slik ut.

1 eller 2 slike, må da vel få unna noe rot, og muligens noe pynt i de øverste hyllene hvor han ikke rekker opp ;-)

Så kan vi sette bokser i noen av de, og muligens ett par skapdører. Blir kjempefint :-D

Så står badet, stua og kjøkkenet igjen, men det tar jeg i neste innlegg.

Vi skal kjøpe leilighet :D :D

Forhåpentligvis ihvertfall. Må jo få bekreftet av banken at vi faktisk får lånet, og skrive under på papirene.
Leiligheten ligger litt vel langt unna jobbene våre, men det får gå. Dette er vår mulighet til å komme oss inn på markedet! Det er en leilighet på 75 kvadrat, med en flott platt utenfor, som er inngjerdet, flott til lillemann :D Rett over veien er det også en liten lekeplass :D

Dette er så klart bare noe for noen år, det blir jo litt lite når lillevill blir gamlere. Men en super førstegangsleilighet synes jeg :D Er så glaaaad :D
Siden vi nå bor hos pappan min, var det greit at vi fikk flytte inn til 1.mai, så vi bare blir her 1 måned :-)

Smakseksplosjon - Thaigryte med strimlet svinekjøtt

I går var vi handla inn til påska. Men vi har ingen planer, annet enn å kose oss sammen, så det var ikke akkurat noe stress. Jeg hadde planlagt 2 middager som vi kjøpte inn til, og det ene var Thaigryte med strimlet svinekjøtt . Fant også endelig karripasta, som jeg har lett etter ved flere anledninger. En viktig ingrediens som satte mye smak.

Ingredienser til 2 personer.

300 g renskåret svinekjøtt i strimler
1 ss olje
1 stk løk i båter
2 båt hakket hvitløk
1 ss olje
2 ss rød karripasta
4 dl lett kokosmelk
1 ½ dl vann
2 stk gulrot i strimler
1 pk frisk babymais
1 stk grønn paprika i strimler
saft og skall av ½ stk lime
1 ss soyasaus
1 ts sukker

Slik gjør du

1. Fres løk og hvitløk i olje til det er blankt. Tilsett karripasta og stek videre i 1-2 minutter. Tilsett kokosmelk og vann, og småkok i 10 minutter.

2. Tilsett gulrøtter og babymais, og småkok i 5 minutter.

3. Stek kjøtt i olje på sterk varme. Ha i paprika, limesaft og -skall, sukker, soyasaus og kjøttet i gryta. La det koke i 1 minutt til sukkeret har løst seg opp.

Server retten med ris. For ekstra fiber og næringsstoffer, velg for eksempel middagsris med villris. ( Vi brukte bare vanlig boil-in-bag )

En spesiell rett med masse smaker. Jeg synes ikke den var sånn kjempegod, men helt ok! :-) Sterk, og med masse smaker.

Formsterk svinebiff

I går kjøpte jeg inn og diska opp med en formsterk vinebiff. Var veldig skeptisk på mange av ingrediensene, men faktisk så var det ganske godt.

Ingredienser

300 g ytrefilet av svin , i skiver (vi kjøpte strimlet svinekjøtt, siden vi ikke fant noe annet.)
1 ss rapsolje til steking
1 ss tapaskrydder (dette fant vi ikke.)

½ stk grønn squash , i terninger
½ stk gul paprika , i terninger
½ stk aubergine , i terninger
1 ss rapsolje til steking
½ boks salsa

Slik gjør du

1. Stek grønnsakene i en kasserolle til de er myke. Ha dem over i ildfast form og hell over salsa.

2. Brun biffene raskt på sterk varme. Ha på krydder og legg dem over grønnsakene i formen.

3. Sett formen i ovnen og stek på 200 °C i 25 minutter. (så krydra vi med allroundkrydder etterpå.)

Server med grovt brød.

Vi spiste utrolig nok alt sammen! Er ingen storfan av Squash og aubergine, men kjente heldigvis ikke smaken så godt pga salsaen. Salsaen er nok en meget viktig ingrediens, det var med på å sette mye smak.

Hurra, halsbetnnelse

Jadda, i hele helga har jeg vært sykesen. Var på legevakta i går, og da ble d penicillinkur. Floooooott.......... Har liksom ingenting å gjøre fremover nå da vettu. Flytting til neste helg, og full arbeidsuke booket.. Bah!
Men tror formen begynner å bli bittelitt bedre da heldigvis. Bare litt smålig feber i dag.

Verdens fineste lille gutt :*

Skatteoppgjøret var en fin start på morgenen!!

Flott :D Dette er penger som kommer meget greit med! Trenger masse ting når vi må flytte herfra. Diverse småmøbler. Så dette var en god start på dagen ja :D

(Mislykka) kruttbiff

Her om dagen skulle jeg lage kruttbiff, men det gikk heller rett og slett kjempedårlig! Mangla så masse av ingrediensene at det vi satt igjen med var en biff og et eple krydra med kanel....

Men her er ihvertfall oppskriften:

Dette er til 2 personer.

Ingredienser
2 stk biff av ytrefilet storfe
1 ss flytende margarin til steking
½ ts salt
¼ ts pepper

1 stk eple
½ ss rapsolje
1 ts malt kanel
½ stk rød chili , hakket (Dette er en meget viktig ingrediens, men som vi manglet.)

1 boks hermetiske røde bønner (Dette mangla vi)
2 båt hvitløk
1 pk ruccula ( Dette er også en ganske viktig ingrediens som vi mangla.)

Slik gjør du

1. Skrell eplene, del dem i to og fjern kjernene. Legg eplene i en ildfast form og ha på olje, kanel og chili. Sett formen i ovnen og stek på 200 °C i 15 minutter.


2. Krydre biffene, og stek dem på middels varme til det begynner å piple på oversiden. Snu biffene og stek videre til rosa kjøttsaft pipler frem på andre siden. Da er de medium stekt.


3. Ha bønner og hvitløk i en kasserolle. Varm opp og tilsett ruccula når det er varmt.

Biffene stekte vi til de var godt stekt, og siden vi manglet bønner og ruccula blandet vi hvitløken inn i biffen for å få en sterkere smak. Biffen var helt utsøkt, nam nam!
Men siden ingen av oss syntes at det eplet ble spesielt godt, og at det ble for dumt å kaste bort så god biff på et dårlig eple, ble det (dessverre) til at vi laget chips og bernaise til. Da ble det i det minste godt :-p

Ps: Dette hadde vi på biff & bj-dagen ;D

lite blogging

Her har det altså vært dødt en stund. Men jeg har begynt å jobbe, så da blir det mer enn nok å gjøre om dagene. Når jeg kommer hjem er det kos med familien, så det blir sjeldent tid til blogging lenger. Jeg tenker mange ganger at jeg skulle slengt inn et innlegg, men det ender bare med at jeg tenker at da blir det bare et kjedelig hasteinnlegg, og hva er vel vitsen med det ? Nei, det gidder jeg ikke altså.
Når jeg hadde permisjon var det mye enklere å smæcke inn ett innlegg om jeg hadde noen minutter, men nå blir de minuttene prioritert mye mer annerledes.
Men nå er det "tidlig" søndag morgen, og enda er det bare meg og lillevill oppe, så da tenkte jeg å få skrevet litt :-)