Thai Biffsalat

I dag lagde jeg en sunn middag for en gangs skyld! Her er oppskriften om dere er interresert.

2 porsjoner.
Ingredienser

250 g ytrefilet av storfe , i tynne skiver
1 ss rapsolje til steking
½ pose teriyakisaus (Jeg tok ca 2 spiseskjeer av et glass)

1 stk gulrot , i skiver
2 stk vårløk , i skiver (jeg droppa dette)
½ stk rød chili , i skiver
½ stk paprika , strimlet
1 ss rapsolje til steking

Slik gjør du

1. Stek kjøttet i olje på god varme i en stekepanne. Ha kjøttet i en bolle og hell over teriyakisaus.

2. Stek grønnsakene lett og bland med kjøttet og sausen.

Serveres med ris, gjerne en fullkornsvariant.